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春节到,迎接鼠年。说到「鼠」,相信大小朋友、男女看法截然不同。不少小朋友联想到电视卡通、游乐园中那个可爱、拥有大耳朵,始终带着微笑的米老鼠;有人把天竺鼠当成宠物饲养,而对部分女性来说,老鼠是天敌、梦靥,看到过街老鼠便放声大叫。但别小看「鼠辈」,鼠对医学贡献良多。小鼠是医学、科学研究中使用最广泛的实验动物之一,许多疾病或药物研究上市前,都以老鼠做为测试,提供临床重要的参考依据,对人类贡献极大。 财团法人农业科技研究院动物科技组长杨启裕表示,医学临床研究所用的实验动物的种类甚多,狭义或传统的实验动物是指囓齿类,如小鼠、大鼠、 仓鼠、天竺鼠等、兔、犬、猫及猿猴类哺乳类动物;广义或现代的实验动物, 则包括猪、牛、羊、马等大型哺乳类,及鸟类、鸡、鱼类等非哺乳类之脊椎动物。换句话说, 经由人为饲养、据遗传性、品系分类明确的动物,供作人类作为实验或研究之用,即是实验动物。但实验上最常使用的仍是小鼠与大鼠,原因是价格低廉、体型小、繁殖能力强、寿命短,便于育种探讨基因遗传特性及操作方便等,成为多年来最常且使用最多的实验动物。何种品系的老鼠才能当实验鼠?杨启裕说,若以小鼠来说,依其遗传特性及基因操纵可分为近亲系或纯品系(inbred strain)、远亲杂交品系(outbred strain)、杂交群(hybrid)、突变系(mutation strain)及转殖基因动物等。在老鼠类型上,杨启裕说则依据农委会「实验动物管理与使用指南」中,实验动物是否含带微生物,来分为至少七类型:无菌动物、含特定菌动物、无病原动物、无特定病原动物、无病毒抗体动物、清洁传统式动物及传统式动物,来供如免疫缺乏、癌症等动物研究模式。每一类型的饲养、管理、环境的方式都不同。如含特定菌动物(gnotobiotic animals)由剖腹生产,饲养于无菌隔离箱,但该动物含带一种或以上已知非病原菌;传统式动物(conventional animals)动物在一般传统开放式环境下饲养,未监控与检查病原微生物,也不需管制人员进出与规格。目前我国有在使用实验鼠的单位与须遵守规范上,包含农科院、农委会畜产试验所、各级学校实验动物中心、动物用药品厂、生物制剂制药厂、医院、试验研究等机构,来进行教学、科学试验、制造生物制剂、药物、毒物及移植器官等目的之应用行为。杨启裕说,在实验前研究人员须遵守动物实验伦理,因此要利用何种动物进行试验,要先进行文献探讨,利用适合的动物模式来模拟人类的生理与疾病状况,以便进行后续数据分析,以达到试验目的。实验动物也是生命,近年来相关保护上开始提倡「3R」,即替代(Replacement)、减量(Reduction)及精致化(Refinement),作为研究人员在拟定研究计画及实验动物操作及使用之指引。杨启裕举例,如构思以细胞、电脑模拟等其他试验方式替代活体动物,以细胞或录影、影片或电脑模拟,更精细的实验设计来减少实验动物的数目与频度,保障动物福祉,尽量减少牺牲。实验室人员在动物实验区内观察小白鼠,进行基础研究。新华社 分享 facebook

过年期间,家家户户都得提前准备蒸年糕、发糕,不过就有网友分享故事「老人说:蒸年糕发糕,不要在旁边乱讲话」,她回忆到干妈是个做发糕的高手,结果某次过年,蒸了26个小时,锅子都烧掉了,发糕还是没熟,事后直到干妈去收惊后,才意外得知…,「难怪才会发生一连串的怪事」。▲发糕蒸不熟,原来是干妈不小心触犯禁忌。(示意图/资料照)脸书社团「灵异公社」,有位网友分享干妈蒸发糕的事情,她叙述干妈家是一个传统的家庭,都要自己亲手制作。去年过年前夕,干妈按照往年惯例,在家制作发糕,结果原PO接到电话得知,干妈:「你们今年可以自己买年糕吗?」接着说「你相信吗?我蒸26个小时都没熟,我的做法都一样,我的两个大锅子也烧掉了」。让原PO感到相当震惊,她表示干妈是个做米食非常有经验的人,不料隔几天后,干妈跑去给人收惊,事后向原PO表示「我去给人家收惊,人家问我说,是不是有去人家丧事,或是有人来你家」,让干妈一直回想,才想到原来在准备蒸发糕材料前,有位送瓦斯的人来过,干妈当时则不经意问「怎么过年没回泰国」,该位瓦斯员回复「爸爸走了,刚办完丧事才回来」。▲就连萝卜糕、年糕都一样,蒸的时候不能乱讲话。(示意图/资料照)难怪干妈「后来才发生一连串的怪事」,原PO补充也向大家提醒「老人说:蒸年糕发糕不要在旁边乱讲话」蒸的不好,来年的运势也会不好」。文章瞬间引起热议,大家惊讶的留言「会喔~很多禁忌」、「看老一辈都是撒盐 加放艾草或抹草 就没事了」、「之前有猫咪,在煮粽子附近生产都煮不熟」、「以前我阿嬷在炊年糕,也会交待我们不可以在旁边乱说话,也不能一直问好了没」、「听过蒸萝卜糕不能乱讲话」、「蒸锅旁放艾草,一小把米就没事会蒸熟了」、「发不起来很不吉利」、「我妈也是会叫我们出去,别在厨房乱说话,也会在炉灶旁放上一碗盐米」。★ 三立新闻网提醒您:民俗传说仅供参考,请勿过度迷信。

「鼠」一数二 小白鼠原来有这些贡献

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本文来源:杏耀平台登录网站 责任编辑:杏耀平台是真的吗 2020年01月25日 09:23:46

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