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2020年01月28日 13:39:51 来源:三打一真人捕鱼 编辑:永发棋牌娱乐苹果

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年节将至,许多人担心年后发胖,听听减醣权威怎么说。示意图/Ingimage 分享 facebook 近年来,「减醣饮食」因对瘦身有极大助益而蔚为风潮。这种饮食方式主张与白饭彻底诀别,以达到瘦身的效果。不过,因为严格的饮食限制,而让不少人却步,其中,抱持批判态度的医生也大有人在。究竟要怎么样「减醣」才能够有效又容易持续呢?日本媒体日刊Spa!访问了减醣饮食的权威江部康二医生,他指出,「最根本的大方向,就是不吃早餐,也不吃米饭、面、面包等淀粉类,以蛋鱼肉类和蔬菜取代,肚子饿了就吃坚果和起司等。」虽然这种方式容易受到「营养不均衡」的质疑,但他认为,将谷物视为主食,摄取过度糖分,才是不健康的作法。 「人类文明所经历的七百万年间,绝大多数都是没有谷物的。过往也没有吃早餐的习惯。是现代的饮食习惯出现了问题。如果确实进行减醣,光是第一个礼拜就可以瘦下三公斤。」减醣饮食的原理,在于将原本自醣类、淀粉所取得的热量,改为从脂肪取得。「人体所需要的五大营养素分别是必需脂肪酸、必需胺基酸、维生素、矿物质和食物纤维,其中根本不需要醣类。事实上人体本来就会自行制造葡萄糖,不需要从饮食中取得。反而脂肪才是饮食中不可或缺的成分。许多节食的人都将食物集中在里肌肉、鱼肉、豆腐等,导致摄取的脂肪不够,才功亏一篑。」江部医生也提出了以下七点原则:1. 不吃早餐,尝试半日断食。2. 谷物并非人类生存必须。3. 减少的谷物可以以菜、肉取代,击退空腹感。4. 一餐所摄取的醣类不可超过20克。5. 未免热量不足导致失败,务必注意脂肪的摄取。6. 果糖热量是葡萄糖的五十倍,食用水果前要三思!7. 立刻停止过度醣类摄取,可以避免肥胖、牙周病、老化与失智症「被体内吸收的醣类会跟蛋白质互相作用,对人体产生不好的影响,容易引起动脉硬化,提高心肌梗塞跟脑中风的风险。皮肤也会失去弹性、身高缩短、视力跟听力下降、还容易引起糖尿病。这一切的元凶的是糖分,因此还是提早戒掉比较好。」江部医生补充说道。

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